호주 워홀 D+165 / 시드니 마라탕 Yang Guo Fu (Yang Guo Fu Ma La Tang)

진짜 여기 마라탕 최고...

 

 

최근 시드니 맛집을 염탐 도중

평소 마라탕을 달고 사는

룸메 동생의 권유로 집 바로 앞에 위치한

Yang Guo Fu 마라탕 집을 다녀왔다.

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참고로 나는 한국에 있을 때

딱 한 번 마라탕을 먹어봤다.

 

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Shop G-1/345B-353 Sussex St, Sydney NSW 2000 오스트레일리아

 

사실 그 당시엔 엄청나게

맛있게 먹었던 기억은 없다.

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허나 이것도 경험이기에

빠르게 가게로 고고싱 했다.

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가게 간판 이름만 봐도 NO.1 마라탕이다.

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사실 나중에 알았는데

이곳이 소문난 맛집이라는 것이다.

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거짓 없이 집에서 출발해 2분 안으로

도착할 만큼 바로 코앞에 위치한 곳인데도

이제껏 한 번도 안 가본 게 놀라울 정도다.

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내부 전경.

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일이 끝나고 간 터라

오후 4시 정도에 갔는데도

사람이 상당히 많았다.

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최근 코로나 바이러스 때문에

식당들에 사람이 없는데도

이곳은 여전히 붐볐다.

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각종 해산물과 어묵 그리고 고기까지.

 

내부로 들어가면 집게와

투명한 볼을 사용하여 직접

먹고 싶은 것을 고를 수 있게 되어있다.

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해산물부터 어묵, 고기까지

다양한 토핑을 직접 고를 수 있고

한국과 달리 총 무게를 계산해

가격이 책정된다.

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최적의 토핑을 고른다면

합리적인 가격에 가성비 쩌는

마라탕을 먹게 되는 것이다.

 

 

 

 

버섯과 당면 신선한 야채.

 

고기와 어묵을 고르고

하이라이트인 당면까지

첨가하여 계산을 완료했다.

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무게를 달고 보니 $15 정도

나왔는데 고른 것에 비해

생각보다 싼 가격에 놀랐다.

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완성된 마라탕. 맛이 정말 끝내준다.

 

결제까지 마치면 벨을 받고

10~15분 정도의 조리시간을 거친 뒤

음식을 받게 된다.

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이때 소스를 추가할 수 있는데

깜빡하고 사진을 안 찍었다.

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소스는 recommend로 요청하고

이때 무조건 설탕과 식초 즉,

Sugar와 Vinegar을 빼야

우리 입맛에 맞는 맛있는

마라탕을 먹을 수 있다.

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맛은 뭐 정말

한번 먹으면 계속 생각나는

그런 맛이다.

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아마 다음 주에

또 가지 않을까 싶다.